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正规买球平台APP:甜品店那么贵的芋圆甜品,在家自己做,做一次可以吃一整个夏天


发布日期:2022-05-05 04:39    点击次数:130
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每当到了夏天,就来到一个美食的季节哦!各种美味甜点都能大快朵颐了。今天给大家推荐一款超棒的家庭甜点,食材超丰富,每一口都甜蜜清凉。它就是芋圆饱饱碗,分量超足呢!

里面的芋圆我做了4色的,色泽超丰富,而且非常爽口弹牙哟!此外我们还添加了蜜红豆、芒果丁、绿豆球、仙草冻,绝对让你吃得超满足。甜品店那么贵的芋圆甜品,在家自己做,做一次可以吃一整个夏天!

而且里面的每一种食材都极具特色,搭配在一起真的会让你无比回味啊。好看更好吃的家庭甜品,搭配超丰富,吃一次就彻底爱上它!无论大人还是孩子都异常的满足呢!炎炎夏日里怎么能错过这款极品美味呢,赶紧做起来吧。

【芋圆饱饱碗】

制作配料:芋头1块、紫薯1个、南瓜1块、木薯粉适量

仙草冻:50克烧仙草粉、白糖50克、清水1250ML

汤底:牛奶200克、厚椰乳100克、白糖20克

制作方法:

1、先来做芋圆,准备南瓜、紫薯、芋头;芋头是荔浦芋头、紫薯和南瓜尽量选择颜色深的;

2、全部去皮后切成薄片,隔水蒸熟,然后压碎成泥备用。

3、准备木薯粉,把压碎的泥加进去,先揉成团,然后取一小块按扁,放在开水锅里煮上几分钟,捞出来加在面团里,充分揉均匀,这样做的面团延展性好,面团不会开裂,成品吃起来软糯Q弹,全部揉成不粘手的面团即可。

4、然后取适量的面团,搓成长条,切成小段,撒上干粉,装在保鲜盒里,一次可以多做一点,冷冻保存,吃的时候煮一煮就好了,非常的方便。

5、芋圆开水下锅,搅拌搅拌防止粘锅底,煮至浮起来,继续煮3-5分钟。

6、捞出来过凉水,这个方法做的芋圆颜色非常漂亮。

7、煮好的芋圆加一勺白糖拌均匀防止粘连在一起;

8、再准备一些自己喜欢的配料:我准备了蜜红豆、芒果丁、绿豆球、仙草冻;

9、开始组装,芋圆、芒果丁、仙草冻、绿豆球、蜜豆;

10、最后加入牛奶汤底,满满的一碗芋圆甜品就可以吃了(汤底的做法:牛奶、厚椰乳、白糖,倒在奶锅里,微微煮沸放关火放凉备用)。夏天来一碗太满足了。绿豆球搭配一起吃,意外的好吃。

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