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NBA正规买球官方网站:最近豆角火了,吃了几十年,就服这一做法,出锅比肉还香


发布日期:2022-05-10 10:39    点击次数:126
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豆角,是夏天盛产的一种蔬菜,此季节正是吃它的好时候。豆角的吃法有很多种,也可以和多种食材一起搭配,其口感脆嫩,营养美味,相信有不少人都是喜欢吃它的吧,说到豆角的吃法的话,平日最常见的吃法无非就是清炒,或是和茄子一同搭配着吃了,味道都很不错,贼下饭了。

今天阳仔要给大家分享一种豆角的最新吃法,叫做豆角面团,制作简单,一看就会,味道比直接炒着吃还要好上几倍,香辣过瘾,一口吧唧掉一个太美味,一下来看看这道美食的详细做法吧,爱吃豆角的网友们,千万别错过。

【豆角面团】

食材:豆角、胡萝卜、大蒜、面粉、熟芝麻、碱面、胡椒粉、香醋、生抽、食盐、辣椒油

【制作过程】

第一步:将豆角清洗干净,撕掉两头的老丝,接着用刀将其切成小丁状,胡萝卜洗净削皮,也切成小丁状。

第二步:将切好的豆角和胡萝卜都装进一个大碗中,随后往里加入适量的胡椒粉和碱面,上手将它们抓匀,再掺点食盐进去调味,拌匀,然后再分多次往里加入适量的面粉,上手抓匀,形成一块像疙瘩的面团状。

第三步:将面团揉捏几下,接着捏出一个个的小面团,揉圆,再将它们摆放到蒸屉上,蒸锅添水,把装有小面胚的蒸屉轻轻架入锅中,盖上盖子,大火蒸个20分钟的样子,待其蒸熟。

第四步:趁着蒸面团的时间,接下来要准备调料汁了,备好一个小碗,往里加入少许拍碎的大蒜,再加入适量的香醋、生抽、食盐、白糖、熟芝麻和辣椒油,充分将其搅匀,这样一碗料汁就调好了,最后就等着豆角面团蒸好之后拿出来蘸酱就能享用啦!

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